高压锅压肉怎么做最好吃（高压锅怎样压出来的肉嫩又好吃）

山里买的土猪肉，三层花，漂亮吧。

步骤 2

切成大块，然后皮上切十字口。肥肉切开，入味。

步骤 3

凉水加生姜，大葱和黄酒煮开去血水。

步骤 4

花雕酒。

步骤 5

把上面食材放入高压锅里。

步骤 6

生抽，冰糖，老抽，盐。多放点花雕酒然后放水摸过肉。高压锅定时15分钟。

步骤 7

15分钟后开盖，继续拧上大火收汁。

步骤 8

一块肉，配上生菜。绝对的豪橫！肉软嫩香滑