麻辣洋芋片的炒法（炒洋芋片的家常做法云南）

食材清单：土豆 400克 ， 葱花 15克 ，食盐 适量 ， 陈醋 2勺 ，生抽 2勺，鸡精 1勺 ， 香油 1勺 ， 花椒油 1勺 ，熟芝麻 1勺 ，辣椒粉 2勺

做法：

1.土豆洗净切薄片，放清水里洗去多余的淀粉，沥干水捞起放碗里备用。

2.碗中加入辣椒粉，花椒油，香油，鸡精，调入盐，淋入适量热油拌匀。

3.再加入熟芝麻，陈醋，生抽，葱花拌匀成酱汁备用。

-4.锅中烧开水，加入1勺盐，下土豆片煮1分钟，捞出沥干水分装碗里放凉。

5.最后调入麻辣酱汁，轻轻一拌，美味的麻辣土豆就可以开吃啦。