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烤箱烤五花肉用不用焯水(用烤箱烤五花肉需要先煮熟吗)

烤箱烤五花肉用不用焯水(用烤箱烤五花肉需要先煮熟吗)

更新时间:2024-02-25 04:37:01

烤箱烤五花肉用不用焯水

烤箱烤五花肉是否需要焯水,取决于个人的喜好。 焯水可以去除五花肉中的血水和杂质,使其口感更佳,同时也可以减少烤制时的油烟。但是,焯水也会使五花肉中的水分流失,导致肉质变硬。因此,如果喜欢口感软嫩的五花肉,则可以不焯水直接烤制。而如果您想要去除五花肉中的血水和杂质,则可以在烤制前将五花肉焯水,但注意不要焯水时间过长,以免肉质变老。

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