黄豆粉能做酥肉吗（生黄豆粉能炸酥肉吗）

能。

1、准备材料



2、将五花肉切成条,加入姜片及花椒粒。



3、加入一勺盐。



4、加入一勺料酒。



5、加入一勺十三香。



6、搅拌均匀 。



7、将鸡蛋打入黄豆粉中。



8、搅拌均匀。



9、将调好的黄豆粉倒入调好料的肉条中。



10、冷锅放油，当筷子有细小的泡泡即可放肉炸。



11、将肉炸至黄色即可出锅。



12、二次再放入油中炸至金黄色即可。



13、出锅装盘即可。