凉拌腐竹怎么做才好吃（凉拌腐竹最好吃的六种做法）

1.腐竹用冷水泡软，然后用开水烫一下

2.葱、香菜切段，加盐、味极高藓，香油，辣椒油（花生米、黑芝麻、花椒粒）搅拌均匀。

3.喜欢加醋的可以加一点醋