宜宾燃面是四川宜宾地区的特色面食，具有浓郁的麻辣口味。以下是宜宾燃面的一种正宗做法：
所需材料：
- 干面条：适量，可以使用宜宾燃面专用的粗面条
- 猪肉：适量，切片或切丝
- 青菜：适量，例如豆芽、小白菜等
- 豆瓣酱：适量
- 麻辣火锅底料：适量，可以使用宜宾豆瓣酱或其他四川麻辣底料
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量（可选）
步骤：
1. 将猪肉切片或切丝，用酱油腌制片刻，增加味道。
2. 准备一个大锅，加入适量的水，煮沸。
3. 在另一个锅中，加入适量的食用油，放入豆瓣酱、蒜末炒香。
4. 将腌制过的猪肉加入锅中，翻炒至变色。
5. 将煮沸的水倒入炒猪肉的锅中，加入麻辣火锅底料，煮开。
6. 加入青菜，煮至青菜熟透。
7. 将煮好的汤料倒在装有干面条的碗里，静置片刻，让面条软化。
8. 根据个人口味可以加入少许鸡精，搅拌均匀。
9. 可以根据个人喜好添加调料，如辣椒油、葱花、香菜等。
10. 宜宾燃面即可食用。
宜宾燃面做法简单，味道辛辣麻辣，可根据个人喜好调整辣度和口味。可以根据自己的口味变化，添加其他蔬菜或配料。
