豌豆凉粉最正宗的做法王刚（炒凉粉最正宗的做法王刚）

用料：豌豆凉粉50g、水500ml、调好的芝麻酱50g、黄瓜丝100g

步骤：1.将100ml水倒入豌豆淀粉中，搅匀后倒入锅中，倒入剩下的水并用中小火拌匀2.开锅后继续搅拌至透明糊状，倒入容器中晾凉，放入冰箱冷藏三小时后拿出3.用工具将豌豆凉粉刨成丝状，装入盘中备用4.倒入生抽，调好的芝麻酱，蒜茸，放上黄瓜丝，胡萝卜丝和香辣酱即可