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油炸冰淇淋的详细做法(空气炸锅油炸冰淇淋的做法)

油炸冰淇淋的详细做法(空气炸锅油炸冰淇淋的做法)

更新时间:2024-01-16 16:55:27

油炸冰淇淋的详细做法

⑴中冰砖顺长对切,再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。

⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状,在接缝处用蛋液粘上,表层拍上干生粉后,放入蛋液内拖一下,再蘸上面包粉。

⑶油锅烧至4成热,放入冰淇淋炸,炸至表层金黄,立即装盆上桌(操作时动作要快,以防止冰砖溶化)。

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