biangbiang面怎么写（biangbiang面繁体字怎么写）

????????面

????????面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，Biáng字是一个合字“????”，常被代替写为BiángBiáng面、奤奤面或彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。