1.将面粉用温水和成软团;
2.将面团擀成饼;
3.把饼放入饼锅内烙熟;
4. 木须肉切抹刀片;
5.饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片;
6.鸡片用精盐1克、蛋清、淀粉上浆;
7.勺内加油,下入鸡片滑至断生;
8.下入胡萝卜、油菜、木耳、煸炒;
9.下入饼片及料酒、葱姜汁、蒜片、精盐、鸡精、鸡汤、味精炒透,出勺装盘即成
1.将面粉用温水和成软团;
2.将面团擀成饼;
3.把饼放入饼锅内烙熟;
4. 木须肉切抹刀片;
5.饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片;
6.鸡片用精盐1克、蛋清、淀粉上浆;
7.勺内加油,下入鸡片滑至断生;
8.下入胡萝卜、油菜、木耳、煸炒;
9.下入饼片及料酒、葱姜汁、蒜片、精盐、鸡精、鸡汤、味精炒透,出勺装盘即成