当前位置:首页>维修大全>综合>

黄豆牛肉面的做法(牛肉黄豆面做法)

黄豆牛肉面的做法(牛肉黄豆面做法)

更新时间:2024-03-01 16:38:14

黄豆牛肉面的做法

用料 蒜苗 半根、牛肉 250g、蒜 3瓣、面条 500g、姜 三片、葱 1根、小米辣 1个、香菇(切丁) 两个、胡萝卜(切丁) 1根、花椒面 少许、草果粉 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽 少许、黄豆酱 2勺、盐 少许、水淀粉 2小勺、香菜碎和葱花 少量

步骤 1

准备好上述食材

步骤 2

锅烧热,倒入菜籽油,先放入牛肉煸炒,变色后加入黄豆酱和甜面酱。

步骤 3

加入姜末,蒜末,小米椒,蒜苗,香菇丁,胡萝卜丁。

步骤 4

调味:生抽老抽(少许),盐,花椒粉,草果粉。煸炒后加入适量开水

步骤 5

开小火慢煮十分钟左右,勾入水芡粉,加入鸡精,搅匀出锅,撒上香菜碎和葱花。

步骤 6

杂酱做好后,在锅中倒开水加入面条煮熟。捞出,沥干水分。最后就加入特制杂酱拌匀吃。

更多栏目