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为什么用盐煮花生后 花生全都变黑了(带壳水煮花生为什么一煮发黑)
为什么用盐煮花生后 花生全都变黑了(带壳水煮花生为什么一煮发黑)
更新时间:2024-01-16 00:30:32
不要用铁锅会氧化变黑,改用铝锅或不锈钢锅。另外,煮花生时先不要放盐,放入花椒,大料,葱姜,香菜,干辣椒,是五香的略带点杏仁的味道。开锅3分钟后放盐关火,用余温即可。水稍宽点。
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