白菜,豆角,粉条,茄子,肉类,鸡,鱼……总之很多食材都可以做炖菜。
热锅凉油,油热根据个人口味下入葱,姜,八角等调味料,出香味下入自己喜欢吃的食材,翻炒均匀,加水没过食材,随后放盐,生抽(根据自己喜好)等调味料,盖好锅盖,坐等(时间是根据炖的食材决定哈)开锅,香味浓郁,食材软烂入味。好吃!
白菜,豆角,粉条,茄子,肉类,鸡,鱼……总之很多食材都可以做炖菜。
热锅凉油,油热根据个人口味下入葱,姜,八角等调味料,出香味下入自己喜欢吃的食材,翻炒均匀,加水没过食材,随后放盐,生抽(根据自己喜好)等调味料,盖好锅盖,坐等(时间是根据炖的食材决定哈)开锅,香味浓郁,食材软烂入味。好吃!