奶盖和奶昔是两种不同的饮品。
1. 奶盖（Milk Cap）：奶盖是一种常见于茶饮中的浓厚奶油层，一般位于茶饮上方。奶盖的制作通常是通过将奶精、鲜奶和糖等原料混合搅拌，形成浓稠的奶油。奶盖的口感柔滑细腻，具有丰富的奶香味道。
2. 奶昔（Milkshake）：奶昔是一种由牛奶、冰激凌和其他配料制成的冷饮。通常，将牛奶、冰激凌和水果、巧克力等食材一同放入搅拌机中混合搅拌，生成浓稠的奶昔。奶昔的口感丰满、滑腻，最大特点是口感与风味多样化。
总结来说，奶盖是一种厚实的奶油层，常用于茶饮上方，奶香浓郁；而奶昔是一种以牛奶和冰激凌为基础，搭配各种风味和配料，口感丰富。
