顺德大鱼焖鸡做法（广东顺德大头鱼焖鸡做法）

1.

准备300g鸡肉切块备用。

2.

鸡肉放高压锅，加入500g水，炖煮20分钟

3.

炖好的鸡捞出备用

4.

准备300g大鱼切大块备用。

5.

锅中加入100g高汤。

6.

高汤煮开，将300g鱼块倒入高汤内

7.

煮15分钟后加入5g盐和5g鸡精

8.

把炖好的鸡肉加到锅里。

9.

一起煮20分钟大鱼焖鸡完成

10.

出锅，撒上5克葱花，5克香菜，成品