沙茶酱烤羊肉的做法（沙茶烧羊肉正宗做法）

食材:

羊羔肉片300克、青椒80克、洋葱80克、绿豆芽50克、葱10克、黄酒6克、生抽5克、沙茶酱10克

步骤:

1/6

青椒、洋葱洗净，去籽切丝，姜切丝，葱切末

2/6

洗净豆芽，然后开水汆一下立即捞起，冷水冲洗沥干

3/6

然后再盘子上铺底

4/6

用一勺黄酒一勺生抽和两大勺沙茶酱调成汁，锅内倒入油，烧至七成热，放入姜丝、洋葱、青椒丝爆香

5/6

放入羊肉卷翻炒2-3分钟，待肉片变色，放入调好的沙茶汁，翻炒均匀

6/6

最后撒上葱末，关火，翻炒均匀即可