炖羊最忌三种调料（羊肉三放三不放）

炖羊最忌的三种调料是草果、八角、桂皮

炖羊汤一定不能加入，草果、八角、桂皮这三种香味特别浓的大料。因为这些大料容易抢了羊肉汤的鲜味，还会影响羊肉肉质，吃起来很柴。