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煎牛柳家常做法(香煎牛柳做法大全)

煎牛柳家常做法(香煎牛柳做法大全)

更新时间:2024-04-04 00:12:13

煎牛柳家常做法

1.

牛肉洗净后沥干水分,切成薄片。

2.

用松肉锤挨个锤锤。

3.

然后再切成小条。

4.

分成几份,分别用不同口味的烤肉料腌上,装保鲜盒放冰箱里。

5.

早晨拿出来加点湿淀粉稍腌一会儿,锅内放少量油烧热后,下入牛柳煎至变色即可。

6.

出来撒上点芝麻和椒盐,或者什么都不撒就开吃吧。

要做一道煎牛柳的家常菜,首先需要准备好牛柳肉,最好选择嫩一点的肉部位。然后需要将牛柳切成适合大小的块状,处理过程中要注意保持牛肉的原汁原味。

接下来,将切好的牛柳块用盐和黑胡椒进行腌制,让其入味。腌制的时间可以根据个人口味来调整,一般约15-30分钟。

在腌制的同时,可以准备一些蔬菜和配料,如洋葱、蒜末、胡萝卜等。可以根据自己喜好选择适合搭配牛柳的配料。

接下来,可以热锅加油,待油热后将腌制好的牛柳块放入锅中,用中小火煎制。煎制的过程中,需要不断翻转翻面,确保牛柳均匀受热并煎至外表微金黄色。时间大约在5-7分钟左右,根据个人口感而定。

在煎制的过程中,可以将配料和蔬菜一起放入锅中进行煸炒,增添风味。可以根据个人喜好来选择使用油植物油或橄榄油。

最后,将煎好的牛柳块和煸炒好的蔬菜一起装盘,根据个人口味可以选择淋上适量的酱汁,如黑椒汁或蘑菇汁等。配菜可以选择土豆泥、炒饭或者蒸煮的蔬菜等。

以上就是一道简单的煎牛柳的家常做法,希望对你有所帮助!

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