当地人叫相思豆,不过好像和国内所说的相思豆不一样。不用去皮,不用放油,放点盐或者不放盐炒就行。或者直接放微波炉里,不盖盖子,高火几十秒,有香味出来了就行,带有余温吃最好,要剥了皮吃(外层的黄褐色薄皮略苦涩),香香脆脆。这个东西含油大,别一次吃太多。