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怎样腌酸包包菜又脆又好吃(酸包菜怎么腌制又脆又好吃)

怎样腌酸包包菜又脆又好吃(酸包菜怎么腌制又脆又好吃)

更新时间:2024-04-01 17:15:32

怎样腌酸包包菜又脆又好吃

方法/步骤

1、包包菜去掉最外面的一层,洗净,控掉水分,用手将包包菜撕成块状,大一点也没有关系。

2、放入盐,为了看的方便,用1/2勺放3勺,撒匀即可。

3、腌制二个小时左右,卷心菜已塌塌的,控掉水分,无需用手使劲攥。4、准备酱料的材料,可以不放,将胡萝卜、蒜、姜、葱切碎,放点大葱叶子。

5、所有材料放入搅拌杯中,放入白糖2大勺,放入韩式辣椒酱三勺,放入一饭勺的芝麻酱,并用手持搅拌棒打成细细的泥。

6、将腌制好的卷心菜放在保鲜袋里,把打好的酱料倒进去,然后隔着保鲜袋搓揉几下,让酱料与卷心菜混合均匀。

7、扎紧袋口,放入冰箱冷藏保存,一夜之后就可以吃

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