特一粉适合蒸馒头吗（特一粉和雪花粉哪个适合蒸馒头）

特一粉是属于上乘面粉，很适合蒸馒头，当然做包子、饺子、面条都是杠杠的，在蒸馒头时只要是按照蒸馒头的程序逐步做好发面，揉面排气，做馒头，二次醒发，蒸出来的馒头又白又松软，北方人是以面食为主，所以在购买面粉的时候首选的是特一粉，