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粽子除了用叶子包还可以用什么包(包粽子除了粽叶还能用什么叶子包)

粽子除了用叶子包还可以用什么包(包粽子除了粽叶还能用什么叶子包)

更新时间:2024-01-02 00:19:26

粽子除了用叶子包还可以用什么包

用芦苇叶或者箬叶包。

包粽子一般是用芦苇叶或者箬叶来包。用来包粽子的叶子主要有箸叶、菰叶、柊叶、箬叶、苇叶等。这些植物的叶子纤维较多,耐煮,并有一定的芳香。

最早的粽叶是菰叶。春秋时期,粽子用菰叶包黍米成牛角状,所以那时的粽子称“角黍”。所谓菰,即茭白;菰叶,即茭白叶。这是古时最先用于包粽子的植物叶子。

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