潮汕芋蓉的做法（潮汕燕窝芋蓉的做法）

材料:芋头一个，白糖适量，食用油适量

1、把芋头去皮洗干净

2、洗干净后切成片

3、放水进电饭煲，把切好片的芋头片倒蒸笼，盖上，蒸大约20分钟到熟透

4、20分钟后，打开电饭煲盖，用筷子叉芋头片，芋头片能断开就说明熟透了，可以拿出来了

5、把所有的芋头片倒进一个盆子里趁热打烂

6、再把打烂的芋头用搅拌机打成泥

7、把锅洗干擦干，倒少许量的花生油

8、油热后倒入打成泥的芋蓉和白糖，和油一起搅拌融合

9、反复的搅拌至白糖融化

10、放入盘中自然放晾，就可以放到冰箱冷藏