香辣鲫鱼的做法（鲫鱼做法红烧鲫鱼）

1、锅里放油,7成热.爆香葱姜辣椒. 

2、然后转中火,一定要中火哦~把小鱼干放进去.翻炒,调味. 慢慢把鱼身上的水分炒干.就会脆脆的哦~ 

3、出锅时把香菜放进去翻炒两下就ok啦