芒果一般在绿熟期采收,但必须达到生理成熟,在常温下果实自然成熟或人工催熟后出售。有多种判断成熟度的方法,一般以果肩浑圆,果皮颜色变浅,果实尚硬但果肉开始由白转黄,或果园中有个别黄熟果实落地为适合采收期。
也可以盛花期或坐果期至采收的天数作为采收的依据,如海南省的芒果,从谢花到果实成熟,早中熟品种需要100—120天,而晚熟品种需要120—150天;此外,也可以应用测定果实比重的方法,当果实在清水中不上浮、半浮半沉或基本下沉的为适当采收成熟度。
芒果一般在绿熟期采收,但必须达到生理成熟,在常温下果实自然成熟或人工催熟后出售。有多种判断成熟度的方法,一般以果肩浑圆,果皮颜色变浅,果实尚硬但果肉开始由白转黄,或果园中有个别黄熟果实落地为适合采收期。
也可以盛花期或坐果期至采收的天数作为采收的依据,如海南省的芒果,从谢花到果实成熟,早中熟品种需要100—120天,而晚熟品种需要120—150天;此外,也可以应用测定果实比重的方法,当果实在清水中不上浮、半浮半沉或基本下沉的为适当采收成熟度。