干墨鱼怎样煲汤不腥（干墨鱼怎样煲汤才不腥）

我看我妈以前炖墨鱼汤，就是先把墨鱼放火上烧，好像都烧焦了，但是那个墨鱼的香味也会出来，然后再放水里泡，泡完然后洗掉切好，然后就可以煮墨鱼汤了……记得要与偏肥的猪肉一起炖，那才香