海立鱼的做法（盐焗海立鱼的做法）

食材： 海立鱼1条、 葱姜20克、 柠檬10克、 油适量、 盐1茶匙、 胡椒粉少许、 蒸鱼豉油1汤匙

海立鱼的做法：

1、海立鱼处理干净。

2、鱼身内外均匀抹上一层胡椒粉与盐。

3、把葱姜拍碎，加少许清水拌匀，腌制鱼肉1小时。

4、锅烧热，放油，鱼下锅煎制。

5、趁着煎鱼的空档，准务一个味碟，倒入少许蒸鱼豉油。

6、新鲜柠檬切小粒拌匀，成蘸汁。

7、一面煎香后，翻面继续煎，直到金黄焦香时，即可出锅。