1.切好梅干菜2.小干鱼用温水泡一下洗干净,沥干水分3.红辣椒和葱切碎4.锅中加油烧热,倒入小干鱼5.炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和辣椒炒出香味,倒入适量老抽6.把梅干菜倒进去翻炒片刻7.再放点青椒做点缀加味精即可出锅