第1步、取适量面粉加入温水和成软硬适中的面团，醒三十分钟。
第2步、豆腐，红萝卜，白菜和葱洗净控水，粉条烫软备用。
第3步、豆腐切碎，平底锅入油烧热卷豆腐煎至上色。
第4步、红萝卜切碎，白菜切碎去水，葱和粉条一起切碎放入碗中，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。
第5步、加蚝油，香油，盐搅拌均匀。
第6步、调好的馅儿备用。
第7步、醒好的面多揉几遍擀开。
第8步、铺均匀红萝卜豆腐馅，从一侧卷起，也可从中间大十字刀向外卷，两种卷法哦。
第9步、蒸锅入水煮沸，滋卷切大段放入笼屉。
第10步、放入蒸锅上汽后蒸二十分钟。
第11步、时间到后关火需蒸两分钟再出锅。
第12步、微微凉一凉改刀装盘。
