主料
油豆腐少许,菜心一根,姜片,辣椒少许
辅料
食用油适量,盐,味精,适量,料酒适量,蒜末适量
步骤一
1. 高压锅放少许水,放入油豆腐,加入少许料酒,姜片,煮5分钟左右即可。
步骤二
2. 菜心切块,待高压锅闭气后,加入几滴食用油,倒入菜心,煮3分钟左右即可,(不可时间过长,因为是高压锅,时间过长菜心容易煮烂)。
步骤三
3. 最后加入盐,味精调味,撒入少许蒜末和辣椒。
主料
油豆腐少许,菜心一根,姜片,辣椒少许
辅料
食用油适量,盐,味精,适量,料酒适量,蒜末适量
步骤一
1. 高压锅放少许水,放入油豆腐,加入少许料酒,姜片,煮5分钟左右即可。
步骤二
2. 菜心切块,待高压锅闭气后,加入几滴食用油,倒入菜心,煮3分钟左右即可,(不可时间过长,因为是高压锅,时间过长菜心容易煮烂)。
步骤三
3. 最后加入盐,味精调味,撒入少许蒜末和辣椒。