冬天种什么菜最好最快（冬天种什么菜生长最快）

上海青

上海青是一种小白菜，又吃上海小白菜，青江菜、小棠菜、油菜、青梗白菜、油匙菜、瓢儿白等等，在上海及江浙地区，上海青是当地冬天的主要蔬菜，在南方地区，就是大雪纷飞，也能生长，所以它的耐寒性是公认的好，而且上海青长得很好看，它上面的叶片是青翠色的，长大之后，下面的叶片是白色的，叶少茎多，纤维少，吃起来青翠可爱，看起来像一个束腰的小姑娘，好吃漂亮，有一定的观赏性，若是盆栽也很合适，能吃能观赏，十分合适。