不盖锅盖蒸东西可以蒸熟吗（不盖盖子可以把东西蒸熟吗）

不盖锅盖蒸东西很难蒸熟。要想把锅内的物品蒸熟需要有足够多的热蒸气慢慢的渗透到食物的最里面，而且需要有一定的时间才能把食物蒸熟。而不把锅盖盖上即使火再旺锅内产生不了多少蒸气，而且气温相当弱，集中不到一起，所以很难把食品蒸熟。