步骤/方式1
将140克巧克力、25克牛奶和30克白糖放到一个碗中，隔水融化。
步骤/方式2
160克黄油从冰箱中取出，放到碗中，提前软化，用打蛋器搅打。
步骤/方式3
待黄油打到乳化发白后，加入一半融化的牛奶巧克力，继续打发
步骤/方式4
第一次加入的牛奶巧克力与黄油完全混匀后，再加入另一半的牛奶巧克力液，继续重复打发的过程
步骤/方式5
搅打好的黄油呈光泽有清晰纹路的状态，提起打蛋头，黄油呈尖角状态不回形
步骤/方式6
巧克力黄油加入240克低筋面粉，用硅胶铲，从下向上抄底翻拌，避免画圈起筋。
步骤/方式7
翻拌好的曲奇面糊，只要没有干面粉就可以了
步骤/方式8
取一个花型裱花嘴，装入到裱花袋中，装入巧克力曲奇面糊
步骤/方式9
在烤盘中挤出花形曲奇，尽量大小均匀，薄厚一致。
步骤/方式10
烤箱提前预热好，上下火170度，烤18-20分钟
步骤/方式11
成品
