转化糖浆需要熬多久（转化糖浆为什么要放置一段时间）

15分钟样子

很多食谱上介绍的要熬15分钟，但实际上因为熬糖浆加的水份少，完全熬不了这么长的时间。最后转化糖浆做好后一定要用一个无水无油的瓶子来装。放置一周左右再使用效果更好。