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做沙琪玛的糖怎么炒(沙琪玛怎么熬糖做的不散)

做沙琪玛的糖怎么炒(沙琪玛怎么熬糖做的不散)

更新时间:2024-04-15 14:09:00

做沙琪玛的糖怎么炒

食材用料:

白糖适量、水适量、新鲜柠檬汁适量。

做法:

1、新鲜柠檬洗干净挤成汁,过滤掉渣称重备用。2、在不绣钢锅中加入水和白糖。

3、开中火加热,并搅拌至白糖融化。

4、当白糖融化,继续加热至水开,水开后加入柠檬汁。

5、再次烧开转最小火熬50至60分钟,熬糖浆过程中切记不要搅拌。

6、熬到糖浆为琥珀色,浓稠度比蜂蜜稀即可。

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