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萝卜韭菜豆腐馅怎么调最好吃(韭菜豆腐素馅怎样调)

萝卜韭菜豆腐馅怎么调最好吃(韭菜豆腐素馅怎样调)

更新时间:2024-07-05 03:02:26

萝卜韭菜豆腐馅怎么调最好吃

主料:卤肉皮200克、韭菜100克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克

辅料:油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克

步骤:

1、热锅凉油,油热7成下豆腐,煎到两面金黄色捞起,切丁凉透

2、肉皮切丁,煎好的豆腐切丁。韭菜切未

3、胡萝卜、香菇洗净切丁

4、姜葱切丁

5、热锅凉油,油热7成下肉皮翻炒出香味出油

6、加胡萝卜丁、韭菜翻炒出水分出香味

7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀

8、加盐、生抽、五香粉翻炒均匀,把所有食材都翻炒融合在一起

9、加鸡精翻炒均匀,关火撒上香葱拌均匀,捞起凉透(防止包子出酸味)

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