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河南蒸豆角花子的做法(蒸豆角的家常做法河南视频)

河南蒸豆角花子的做法(蒸豆角的家常做法河南视频)

更新时间:2024-02-14 20:37:06

河南蒸豆角花子的做法

备料:

先准备芸豆,面粉,葱花,芝麻,蒜沫,香油,盐。

做法:

1、芸豆摘去两端清洗干净沥干水分备用。

2、将芸豆切成两厘米的小段,撒少许盐杀出水分。

3、芸豆段放入大一点的容器里,磕入鸡蛋一枚搅散。

4、取少许面粉倒入芸豆中搅拌均匀,使面粉均匀的包裹豆角段。

5、准备好蒸锅倒入清水烧开,放好蒸屉铺好蒸布,将豆角放在锅里大火烧开后转温火蒸。

6、蒜扒去外衣捣碎放入小碗中,放入少许盐,加入适量醋,味极鲜和食用油,倒入少许香油调成料汁备用。

7、芸豆蒸熟后倒入大一点的容器中放凉。

8、取适量的蒸芸豆放入料汁搅拌均匀即可食用了。1.稍老点的豆角洗净控氺,切段,撒上点面粉揉揉,再少拌点盐,上锅蒸约15分钟,中间可以用筷子翻翻。

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