汉宫藏娇是什么菜（销魂十八香上面是什么菜）

“汉宫藏娇”这道豆腐菜的名字可以说是很形象了，这道菜又叫“泥鳅钻豆腐”，意在用豆腐的洁白来形容貂蝉的纯洁，以泥鳅来影射董卓的奸猾。在热汤中挣扎得无处藏身的泥鳅，就算是钻进冷豆腐中还是逃脱不了被烹的命运。这道菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁醇香，加上寓意颇深的名字，不愧是百年名菜呀！