泡发花生芽可以分为以下几个步骤：
1. 挑选花生：挑选干净、完整的花生，最好选用新鲜的花生，老花生很难发芽。
2. 清洗花生：用水冲洗花生，清除杂质和尘土，然后用温水浸泡2-3小时。
3. 浸泡花生：在清水中将花生浸泡12个小时，然后将花生取出沥干水分。
4. 花生入盘：在盘子中铺上潮湿的纱布，将花生均匀地放在纱布上。
5. 盖上纱布：将纱布盖在花生上，保湿环境利于花生发芽。
6. 浸湿纱布：每天两次，用清水浸湿纱布，不要使花生直接接触水。
7. 容器选用：一般选用玻璃容器，透明的可以看到发芽的状况。发芽期大约需6-8天。
8. 放置环境：将花生盘放置在通风良好的绿色环保环境下，不要让花生受到阳光直射。
注意事项：
1. 开始发芽后，质地比较嫩，不要触摸或移动花生，以免造成破损。
2. 在发芽的过程中，需要注意保湿，但是也要避免过度湿润，以防使花生长出霉菌。
3. 一定要注意选择干净的容器和纱布，以避免细菌交叉污染。
发芽的花生富含花生酚，提高免疫力和预防癌症。发芽后的花生除去苦味，更具营养价值。
