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山东老式猪头肉冻做法(猪头肉冻的浮油怎么去除)

山东老式猪头肉冻做法(猪头肉冻的浮油怎么去除)

更新时间:2024-04-12 18:49:43

山东老式猪头肉冻做法

步骤/方式1

清洗猪头

步骤/方式2

放锅里煮一下

步骤/方式3

捞出再清洗一下

步骤/方式4

准备葱姜,生抽,料酒

步骤/方式5

锅里放葱姜,料酒,生抽,五香炖肉包

步骤/方式6

放入猪头,开大火煮沸,转中火

步骤/方式7

两个小时后转小火,放适量盐

步骤/方式8

炖一个小时,筷子轻松插入

步骤/方式9

等猪头凉凉后进行拆分切块

步骤/方式10

倒入汤汁

步骤/方式11

放一夜,猪头肉肉冻成型

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