种什么菜长得快（现在种什么菜长得最快）

生长快周期短的青菜类就是四季小白菜和上海青菜了；因为这两种青菜大小都可食用，只要出苗后有20天就可食用，一个月的时间就可全部收获，是长得最快的青菜了。