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喀左十大名小吃(喀左十大特色美食)

喀左十大名小吃(喀左十大特色美食)

更新时间:2024-03-03 20:18:13

喀左十大名小吃

一一是喀左烤全羊,也称烤整羊,蒙语称昭木,是蒙古族一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,鲜香异常,吃起来肥而不腻,酥脆香美。

二是喀左饹馇,用精选的绿豆磨成豆瓣,用水发泡,漂在豆皮,然后磨成汁,再加水过箩去渣,经三次去毛浆,待成洁白的淀粉后,再兑好汁,搅我浆糊状,用尖锅缓火摊成图形薄片,就做成了。这样做的饹馇清香诱人,富有韧性

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