菠菜汁饼最正宗的做法（用菠菜做蘸汁菠菜饼怎么做）

主料:菠菜300g，玉米粉50g，小麦粉50g

辅料:鸡蛋2个

配料:盐、胡椒粉适量，植物油适量

步骤1:菠菜洗净，控去水分，切细末儿。

2.打入两个鸡蛋。

3.蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。

4.加入玉米粉。

5.加入小麦粉。

6.搅拌均匀。

7.电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。

8.加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。

9.切开即可食用。