1、预备300克面粉，参加三克酵母，搅拌平均， 然后参加180ml温水，搅拌成絮状，揉成润滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。
2、预备过量花生放入锅中炒熟，放凉当前搓去外皮，然后用擀面杖擀成小颗粒，装入碗中 备用。黑芝麻也炒熟，略微擀几下，让芝麻的香味分发出来，然后放入盛有花生的碗中，再参加过量的盐拌匀，放置一盘备用。
3、面团醒发好当前，掏出来揉搓排气，搓生长条，分红4个巨细平均的剂子，把每个剂子都揉圆，然后擀生长方形的面片。
4、擀好后，先在面片上平均的刷一层油，再撒上花生芝麻碎，从窄的一头卷起来，然后对半切开，分红两份，掏出一份，随意扭转几圈，再用手按扁就完成了。
5、全体做好当前，盖上便利袋二次醒发。饼坯分明变厚，拿起来觉得轻飘飘的就是醒发好了。
6、电饼铛或平底锅预热刷油，放入饼坯，盖上盖子，中火烙饼。烙至底部金黄翻面，烙至另外一面金黄再次翻面 ，两面金黄、用铲子按压可以回弹就能够出锅了。
