为什么清蒸鲈鱼一定要河鲈鱼（海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个更适合清蒸）

河鲈鱼可以说是淡水鱼中味道比较鲜美的一款，几乎没有什么腥味；所以清蒸鱼选河鲈

而冰鲜的海鲈鱼腥味要稍微重一些，肉质相比于鲜活的河鲈鱼来说也要差一些。