可以吃。二须鲶鱼的适应性之强在所有鱼类中都首屈一指,甚至能在臭水沟、下水道等极端恶劣的环境中生存,这得益于二须鲶鱼除了可以用肺呼吸外,还能用皮肤辅助呼吸,野生二须鲶鱼一般情况下是能吃的,但若在污染严重的环境中长大的则不建议食用。