蒜苔蒸面条是一道营养丰富、美味可口的传统菜肴,以下是一种制作方法,供您参考:
所需材料:
- 面条:250克
- 蒜苔:适量
- 蒜末:适量
- 姜末:适量
- 酱油:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1. 将面条煮熟后沥干水,放入蒸盘中,用筷子在面条上轻轻挑开几个口,以便蒸汽更好地渗透。
2. 将蒜苔洗净切段,铺在面条上。
3. 将蒜末、姜末、酱油、鸡精、食用油混合均匀,淋在蒜苔上。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟至面条熟透。
5. 取出蒸盘,将蒜苔和调料均匀地拌入面条中,即可食用。
小贴士:
1. 蒜苔可以根据个人口味添加或减少,也可以用其他蔬菜代替。
2. 调料的比例可以根据个人口感进行调整。
3. 蒸面条时,可以在面条上撒上一些盐,以增加口感。