湿米线如果要保存一个星期,用保鲜模封存好放入冰箱冷藏室。如果湿米线份量较多,建议用保鲜袋按量独立分开装,这样煮的时候方便取出。新鲜的湿米线最好吃多少买多少,虽然冷冻可以保存一星期,但是冷冻过的湿米线可感会稍微差一点点。