怎么样用白砂糖给卤汤增稠增色（卤汤里加白糖会加深颜色吗）

　　放了油然后放糖，炒得糖有点变色的，有点焦黄色就可以，上色还可以放点酱油，都会很上色的卤菜。

　　锅内放入花椒油.辣油爆香蒜姜片闻到香味后,再加入冰糖,黑糖炒酱色 　　先放辣豆瓣酱炒香,蠔油,酱油,米酒,水(淹过食材即可) 　　辛香料~草果,豆蔻,干辣椒,甘草,红枣,辣椒依序放入~