石膏五官也算是比较简单的绘画科目，也是静物素描和石膏像的过渡阶段，五官课程一般训练时间比较短，搞清楚五官的结构变化就可以了。所用工具HB、2B、4B、6B就可以了。
步骤一：画之前先观察好耳朵角度、光源照射，确定整体比例的高宽大小和正确的位置，长线条画外形，短线条画内形，注意耳朵的形状和线条弯曲的半圆角度。轻轻下笔，不要刚开始就画得黑乎乎，尽可能先用线条的轻重控制好体积感，然后耳朵里的耳蜗、耳屏、对耳屏、耳廓、耳垂大小等结构画准确。
步骤二：明确画面的明暗关系，这个阶段要把握好大体的明暗关系。先把暗部和投影的位置简练的用铅笔侧锋画出来，先画出大体明暗，注意用笔的轻重，每根线条要两头轻中间重，这样的线条才具有通透的视觉效果，暗部和投影要画的透气点，不要画得太死（初学者常犯的问题）。
步骤三：用纸笔把暗部位置沿着明暗交界线揉擦，形成柔和的块面和过渡，这个时候注意该重的地方要重，（因为暗部画体积）这样立体效果会体现。整体观察一下黑白灰大关系有没有问题，（重点是暗部、投影和反光的三种差别，初学者很容易画的一片黑，所以要把点卡住）慢慢向灰面和亮面调刻画。
步骤四：整体调节大关系，接下来要细致的画了，这个环节就要求画画的人对写生物体要有深刻的理解，充分理解耳朵的黑白灰层次的变化以及灰色调的柔和过渡（初学者会画得比较生硬）耳朵有不同部位的受光面，每个受光面其实都有不同的深浅变化，（比如同样面积大小和同样受光角度的受光面，上半部要比下半部稍微亮一些）一定反复比较，画人物肖像也是这个道理，一定要有主次之分。
